培養目標：培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，掌握食品藥品監督管理職業崗位所需的質量監管、產品檢驗等專業知識和技術技能，面向食品藥品質量安全監測、控制與管理等技術領域，能夠從事食品藥品生產管理、產品檢測、產品質量控制以及市場監管工作的高素質技術技能人才。

主要課程：食品質量管理、藥品質量管理、分析化學、藥物化學、食品分析與檢驗技術、藥物分析與檢驗技術、儀器分析、市場營銷技術、藥理與毒理、微生物與檢驗技術、食品加工工藝、藥物制劑技術等。

畢業去向：畢業生主要就業于食品藥品企業生產質量控制部門、產品檢驗技術部門、衛生防疫部門、出入境檢驗檢疫部門、食品藥品市場監管部門等，從事產品分析與檢驗、質量監管、在線品控、生產管理等工作。