培養目標：本專業培養適應社會主義建設需要，德、智、體、美等全面發展，擁護黨的基本路線，具有良好職業道德，具有必備的文化基礎知識和扎實的專業知識，具備園藝科學的基本知識與技能，從事果樹（蔬菜、花卉等）栽培、育（制）種、良種繁育、商品化生產、病蟲害防治、產品貯藏加工及應用性科技試驗、農業技術開發與推廣等工作，并具有一定生產管理和經營能力的高級技術應用性專門人才。

培養要求：本專業旨在培養在園藝領域從事果蔬、花卉及與園林相關的技術開發與推廣、經營與管理等方面的高級應用型技能人才。要求學生掌握園藝作物的生長發育、生產技術及其產品的加工、貯藏、運銷的基礎知識和基本技能以及現代化溫室產業的管理知識和技能，并具有解決實際問題的能力。

主要課程：果樹生產技術、蔬菜生產技術、花卉生產技術、園藝產品市場營銷、園藝植物遺傳育種、園藝植物保護技術、盆景與插花技藝

修學年限：2.5年至5年

修讀學分：80學分